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[小吃] 蜜汁松花烤鸡腿

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蜜汁松花烤鸡腿

曾经吃过一道松花鸡腿卷,是蒸制后冷却切片的凉菜。自我改良了一下,加了蜜汁腌料然后烤制的。. d+ t9 s- @. [
味道非常不错。很值得推荐哦
7 A$ w8 \( f1 p( K5 |' K先上个成品看看吧。当当当当~~~~~~

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原料:鸡腿(琵琶腿,我用了两只,可以根据需要掌握)松花蛋(两只鸡腿用一个松花蛋就可以)蜜汁腌料(网上有卖的)适量+ i  |9 D) ^$ |$ L: }6 q( `
做法:将鸡腿去骨,洒上黑胡椒和盐略入底味,然后加入蜜汁腌料腌制,我放冰箱里腌了一夜。
: H& `1 Z# F- G2 Y3 H" a然后将松花蛋切成两半,每一半再切成两半后,分别放入鸡腿肉里裹紧,并用锡纸包好。我为了严实包了两层,! B7 t. u2 O; S9 q* A
看!像不像旧时包好的银元。放入烤箱烤20分钟,中间翻面一次。
http://bbsimg.yoka.com/attachments/day_080912/20080912_a6a920bd91e04eb5188evqXOl3WQB4xH.jpg4 a  `# x" a: U# r$ B0 t  L9 V

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: m0 ]4 ^* s: \& D20分钟后出炉喽~~~~~~慢慢掀开锡纸~~~~~再掀开一层锡纸,哇卡卡。" E2 q6 }/ [0 r# a
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在室温中放凉,然后放入冰箱冷藏,最后切片装盘。OK~~~~9 J( h/ r9 ^. x0 p0 N( e, ~

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看起来很美味!3 i6 \4 V2 g+ C4 ]& N9 g4 \
不错不错!, B% M- h- V+ g$ c
支持楼主!

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学习一下不过不知道味道会不会有点太特别,应该会不错

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没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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厉害,看着就不错
" U' q' O* @! k6 U* o来一块~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-9-17 20:58

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看到就想吃,一定很不錯!松花蛋我還沒喫過……

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aa

没有试过这样处理鸡肉哦,要是有机会我会试一下的,谢谢分享

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