苦瓜文蛤汤

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:24 只看该作者

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苦瓜文蛤汤

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8 c4 Y# l0 w5 j# X& T! w9 x' V+ v
原料：苦瓜、文蛤。 8 ^5 f: C1 c+ X( u( ]
　　 & m! Y U% t# c3 K, R
烹调味汁：葱、姜、味精、盐、香油。
　　 ; V7 g6 S0 y5 }- m* S& M
做法：
　　 4 D* ?0 E2 C0 A" a/ U9 t; s
1.苦瓜洗净切片，文蛤过水去沙。
　 2.锅中放汤，加入苦瓜片、文蛤、调味料一起煮。 * c. q( u# ?+ ]% J3 z
　 3.煮至汤浓稠时即可。 $ L) c' B+ X/ W- z! m
　　
特点：汤清味醇。

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