花生香蕉锅饼

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主料：花生糊 4 Y* ~7 X: d6 c3 {8 [( Z3 q
辅料：面粉、鸡蛋、香蕉、花生 % z9 Z% x$ w  T7 M. U
调料：黄砂糖、白米饭 6 l/ M( e) O* y- k. w4 s( D6 H" i

( d9 Z2 ]) B3 P) {$ P- @操作： 7 [0 N& [( q% v8 B& q
1、把花生糊、面粉、水及鸡蛋搅匀备用； & ?2 I4 ^1 Z3 V
2、锅入少许油，开中火煎香蕉1分钟，然后撒入黄砂糖，再煎1分钟；
9 l( T& w# Z( |; d7 V$ F3、锅入油烧至六成热，然后加入一半的花生糊，用中火煎2-3分钟； 1 E* I1 F3 k: t! g3 u
4、翻面再煎2-3分钟，直到变成金黄色的锅饼，放在吸油布上吸油； # h8 X: d; i' x. g* L1 Z3 L4 o, _
5、同时将几根香蕉一切二，然后再做一个锅饼； ! G6 N# }# E2 V' W' R' v
6、把香蕉放在锅饼上面，卷成一条，然后放上烤过的花生碎粒即可食用。