原材料： $ r; M2 [7 _+ u: B4 W& j: m
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　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 % T/ {6 B# D- V

- k6 T/ ?; v& `4 t　　调味料：   i( x- {* v; m7 }5 ?
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
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  L$ }$ g: ?$ A, }- d; M/ R1 s　　制作过程： & k, u' p; G2 O  C/ }6 {
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　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 / u. A( l6 c+ b1 Q; v. ?

  {) M9 R) {2 d5 t9 H　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 ' A6 b7 a% G" A" X! B8 b& T3 i

+ M: Q  v" A  ~1 J% }4 O3 u& @　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主