原材料：
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　　鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
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8 }, _, {/ T1 O5 L' n- N/ R& [　　调味料： 4 f1 b! }+ K1 q& v

9 z$ F9 {) ^2 y+ U( y　　花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 0 h4 q/ t% |* g& a" \9 ~

6 w! z6 p* J5 {( r/ f% T　　制作过程：
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　　1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。 / V0 n) g2 S5 S0 A: g

5 {1 E! q$ D* d　　2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
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　　3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主