原材料：
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　　猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
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; R. f0 A- N+ Q4 z8 _8 }" l7 _　　调味料：
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　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
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　　制作过程：
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　　1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。 % Y3 g& C$ g0 a4 o' u- w2 d

* e7 E& {- i! \) a' U　　2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
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　　3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主