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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

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16种香饭做法完全攻略之姜丁鲑鱼饭

姜丁鲑鱼饭
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! O2 q- k  D/ f3 E  g# r* f5 b- z" f" J- h& }
材料:
( W' w6 u' H0 N" e7 Z- @  嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
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3 O$ d$ q. t" ^  调味料:2 {  N) d# G& \6 f$ D) T, m1 B( G) H
  酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙# _/ a  Q1 C1 g2 |1 N% S. _$ v
  x' b- ?; _6 _) ?& H; |
  做法:2 K# W+ @/ P0 q
  (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
* \; a+ o4 B' W( s  (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。9 n6 L" y% M) A) \' I
  (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,% q9 X% b, ]3 X4 f( o% j
  开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

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