姜丁鲑鱼饭
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材料:
( W' w6 u' H0 N" e7 Z- @ 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
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3 O$ d$ q. t" ^ 调味料:
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酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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做法:
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(1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
* \; a+ o4 B' W( s (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
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(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,
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开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。