百香果冬瓜

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6 f, p2 x" e# e( A- G原料：0 S  n0 v$ W& b/ S$ ]& e
冬瓜600克, 百香果浓缩汁1杯, 话梅5粒* O, D! I0 {7 t& B- A9 J

, N) G0 `2 ]/ j# T+ l0 \/ Q' F辅料：
4 J  _1 D3 O- m# G盐1大匙4 w1 M9 D6 t- |. C
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做法：
: t1 b! ?; c! @9 c- |1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。/ P+ ?: N$ F% w: ^0 N) O
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。4 j7 x% B# J" P1 `  C- i5 `
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。& O! q& J" O0 v/ f/ V7 _+ [4 L  A
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Tips：
. b- ?- `' Q" D/ ^+ [. i●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。