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鸡的做法很多，除了传统的白切鸡，酱油鸡也能带出很浓的鸡味。' R- b: |4 n3 @6 }. C

3 v% k2 ]1 t8 }( o7 {' _! s, s% d$ V1 Q　　材料：光鸡一只，配合姜、葱、八角、老抽、酒、糖、生抽、盐、麻油等调味料。( i- E7 Q# Q% j7 r4 q' |3 V

) X& |3 V6 Z! h. y: I. u　　制作:
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/ [. l# E: V; T/ p% q　　1.将鸡清洗干净,用姜酒少许、盐抹遍全身,往鸡肚里塞个葱结,放几片姜。
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　　2.锅里放1汤匙油，加半碗老抽，加水适量（淹过鸡身一半），加生抽、糖、八角，少许盐、酒，煮开。
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( r0 \7 P- t) J2 j9 ]　　3.把鸡放进去煮，一边煮一边将酱油汁淋去鸡身上，大约煮15分钟，鸡皮上色后关火，将鸡浸在酱油汁中，放凉后抹麻油，斩件装碟。
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　　特点：鸡肉鲜嫩，美味可口，制作简单。

鸡可是个好东西，怎么做都好吃，无鸡不成宴嘛！

感谢楼主分享美食！！！

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈

不错不错，试试 ！！！！！！

怎么我做不出照片上的颜色啊。。。。。是不是我买到假老抽了？？