用料：
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0 D# _' @5 m  ~  W7 `" y; X        鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
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做法：) C1 f5 }& n+ m! {4 `3 M

" f+ W/ v1 C, P2 r( Q# Y        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
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7 g) `$ Z) C8 B. Q! `, \        倒入鸡翅翻炒半分钟1 N5 T$ N' l- \8 q' B/ e5 U

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$ X2 E4 \. k2 U4 p( o* j        加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。# p8 M% h$ h3 M# e3 z
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( X, d" H" U% e. b, |        撒上白芝麻即成。
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果然好菜，谢谢楼主分享！