这个排骨相当的好吃啊。
2 K0 @5 M( t! I/ H! c1 u3 s5 ~
原料
3 w1 {/ r" u# H: M9 k& j c
排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许
0 v, v3 F2 G& w! M7 o
做法
* P$ O* g8 f3 {# P# M
1,排骨洗净
6 n& j( L. `- ^5 T# Z2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末
0 n4 r" u' {+ R% z5 j3,再加入葱姜,小火30分钟
" J9 a9 k' W8 C5 L; ?4 {4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
( Q& z) M1 r! H0 Z" E
5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
* U. Y# k5 J! r4 Q$ f9 Y' X# I6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟
5 g2 s% [6 g) l M/ N' b# c. g
, i) e C0 @7 u! @1 T
