6 K1 [9 Y$ d3 {% L0 d
推荐理由:
9 K! C. G% P8 U/ n
速冻饺子的出现彻底颠覆了小时候饺子在我们心中的崇高地位。这个春节,让我们重新隆重地做一回饺子,重温饺子曾经带给我们的幸福感吧。
+ w/ N' T7 ~3 r2 Y% M
做法要领:
9 F; G4 E1 p# h7 _) ~+ R; [: k+ l& ` 元宝饺子
8 V8 t/ K: S9 {
·红萝卜、菠菜分别加少许水,用果汁机打成泥状,分别加入面中即成红、绿两色面团。黄面团则是用鸡蛋黄揉成。
7 A' v, _& Z! H- L
·三色面团擀成饺子皮并包入馅料,捏合成元宝型饺子即可。
! f9 P" J/ m p0 |) S
四喜蒸饺
$ @! u, g" m4 `8 g8 V3 \) \$ j' [
·四喜蒸饺除了搅拌饺子馅外,还要额外准备四种馅,比如香菇、青椒、红椒,以及把煎好的蛋皮切成碎末。
: A+ K5 p; z- p0 O: I: m( |2 l ·按图示包好后填上四喜馅,然后上锅蒸,象征蒸蒸日上。