首先,特别感谢私房菜的各位斑竹对我帖子的关注和支持,其实我发的菜都是简单易做的,毕竟大家大多数都是美食爱好者,不是职业的厨师.原来也想在1贴里多发几个但是被扣过分的,呵呵.所以帖子一般比较短的说.不过还是希望大家能够有所收获,自己动手享用美食收获快乐!!
" p% G @! x7 f1 Q, E1 |5 c4 j- d
' }2 W0 n1 W$ N
椒盐玉米:
4 _/ ?7 S! _: c6 i* ?9 v4 V 1、将新鲜玉米清洗干净,沥干水分。
|* S8 ?4 R# i3 ^ 2、倒入适量的干淀粉拌匀,入油锅中炸至成颗粒状(时间不要太久哦,老了不好吃),用筛子将玉米捞出盛入 盘中备用。
' H9 [( w" b% h ?
3、锅中留少许油,将盐、花椒粉、洋葱末、红辣椒丁入锅中炒熟后将炸好的玉米粒倒入锅中翻炒,待玉米粒入味后即可盛盘。
( d; I& I& Y( K- V$ q
7 s- z2 O7 h5 l/ X PS:椒盐也可选择超市的瓶装椒盐。
0 C4 o, b2 y" y2 v# C2 h $ d) s6 Q$ H5 m$ f8 l# e' |' X
