家常菜：蒜香排骨

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1楼大中小发表于 2006-8-3 09:53 只看该作者

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家常菜：蒜香排骨

蒜香排骨：* @; {# Z$ Z, r& p
　　1、排骨用水洗去血水后沥干，加入姜、葱、加饭酒、少许糖腌制半小时。, O1 H8 W$ w2 K2 o
　　2、蒜头剁成茸，同鸡蛋、胡椒粉、盐、干淀粉一起放入排骨中搅拌。/ P3 [( y0 I$ [( B$ Q
　　3、热锅中油，将排骨放入炸至金黄即可。
　　4、口味重的还可以用步骤2中的原料（不用鸡蛋）调水做成芡汁，烧热后淋在出锅的排骨上。! K! m5 H" D& j& N' {7 }

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bhyugame 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-8-3 14:44 只看该作者看着是真是好吃呢，不过不太喜欢蒜，缺了蒜味道也应该不错吧。
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