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小 发表于 2006-8-4 14:37 只看该作者
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人是铁@饭是钢系列--虾糕海鲜炒饭
虾糕海鲜炒饭
J; @/ M: H( @$ v7 O B
) b' Q2 {0 N3 L! ?. q6 c6 p% A, b/ O6 `& f: B& W- ?
材料:虾糕、蒜茸、虾仁、圣子、鸡蛋(炒熟切粒)、四季豆(灼熟切粒) ; A+ C# R: C; ]1 y
! u0 m) Z% `& H6 v# f0 f, B
制法: 3 g- ]" D# p# W& M- N; P7 `$ s
, d( [. c5 q/ y# i5 q7 U# n* O& I1、起锅把虾糕和蒜茸爆香。
, I, x6 U% ?+ u1 ^
( Z- n: }9 I% O2、再炒饭,直至把饭炒至干身,再把其余的配料混合一起炒,调味就可以按人喜好,虾糕本身也有咸味。
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