韩国药参鸡汤[图]

$ N) u7 y6 i! O配　　料: 主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)
; n4 s, W9 x1 B4 h7 Y' a配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根: ]% j. J. F$ D" P' U& b6 K
调料：盐、味精、鸡粉适量
) f4 {4 E$ ?6 g" n: u4 `操　　作: 1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。$ v* _6 z) R- q" q* e$ t
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2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
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3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
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小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。(