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肉食动物快来啊～今晚有好料到！( n- G% ~8 s9 m: Q% R# |0 y

; d+ c" `6 t+ G2 x: e  p3 V, o1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
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3.土豆滚刀块。
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9 I& Q5 s/ r1 ]0 g. [8 R4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。% G1 Z9 I! m/ a; z
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2 j% R% x! e, t& Z( {: u& Z$ V5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。$ W: c6 B4 W  y4 ^- {6 c

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" I$ G3 |. |9 c( r6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
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7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。+ y2 y+ b  ^2 N

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8.蒸好啦…………
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看的口水直流咯~
' }! f7 x. f" J! d四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊
! m: T2 s: I1 D我比较喜欢吃酸辣的啊1 C  }1 j' ?1 W9 \5 x
谢谢楼主,爱死川菜了