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[热菜] 家常菜

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家常菜

都是些很家常很家常的,
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觉得没有意思的跳过吧' r/ _0 N) T$ W! R5 v& @7 t' m! r
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觉得有意思的请等待更新- l1 d* b$ O: q. r' x+ E

  Z; f8 ?1 p( \. X; ^* M# \/ D三丝小炒
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材料:药芹,豆腐干,雨润的烤肉
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$ y$ C% L- F! N$ E5 O调味:盐,鸡精9 C1 N3 r8 i# x# m- l

* T5 W5 ^, D1 r+ Z制作:$ r3 S0 T' e' j+ F6 _* e

0 j, u5 C- G' S, O5 f1 v6 t将芹菜洗干净,切长约4-5厘米的段  ]7 W9 _- L* F7 @3 m
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0 l( `! ]* L$ P: \) {+ b豆腐干切细条,烤肉也切细条. F- P4 ^1 A; _
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2008-10-28 10:29
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锅烧热.放油,将芹菜下锅炒制,放少许盐: ^- ]& J" _. @$ |6 @6 B2 ]
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2008-10-28 10:298 l8 \0 N9 C4 j. l
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4 p+ |. [+ h# ~" K# ^; D; \芹菜炒制8分熟了,加入烤肉条和豆腐干,一起炒制2 K6 G9 B- q6 n2 J; E' v
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因为烤肉和豆腐干本来就是熟的,所以只要再稍微炒制一下就可以了
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最后再加入少许鸡精就可以出锅了- w) |: b2 z4 C7 ]
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这样吃吃还是很好吃的
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2008-10-28 10:29' u: Z# r2 ?$ m9 D/ b5 o: u6 u
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& f# m0 s8 N+ p. h1 A* a一款便捷的上班族晚餐又添了一道新菜了!
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-28 19:01

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虽然是一道简单的菜肴,但是芹菜的味道我还不是很喜欢。。。

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这菜就是芹菜炒香干的升级版吧,味道应该不错吧。

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这个菜做起来很简单,适用性很大,生活中关键还是要动脑,这样你可以将身边很多的东西利用好发挥创造一些新的东西,做菜也是如此,我是一个非常喜欢做菜的人,我平常都会尝试着去创新一些新菜。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-10-29 21:02

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这个菜确实家常菜,做起来也很简单,味道就因人不同了!

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真是家常.清淡的比较不错.
1 U0 @" D$ T6 c: Z+ H/ V谢谢楼主.明天试试.

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这菜就是芹菜炒香干的升级版吧,味道应该不错吧。

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菜的做法是多种多样,不然咋有创新之说。$ K2 K1 l. o4 Z* `" [
很喜欢楼主的弄法,哪天我也要尝一哈。

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是啊是啊,8楼说的没错。就像射雕里的黄蓉样,越是平常的菜肴就越能显出水平

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真够家常的哈,有个常识性小问题想请教一下:芹菜怎么样炒能保证断生又不至太老呢?这个问题困扰了我好久了

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