[凉菜] 华都沙拉[1P]

% e: l2 u  Y' W原　　料:
* I3 S* a" w. L% D苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。4 ~  I7 b& \" A& {, Z5 w
# x5 j) J3 o0 s- @
操　　作: # [2 Y# }  z6 x( B
1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。 . F/ ~6 x+ K# f* O
2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。 & [; l7 B) |: g- H4 I! J
3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。 8 d0 Z; H: V1 C- O" {% G
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。