喜欢用鲜百合做小炒，因为它不仅清甜可口，而且对身体也很有好处。前几天做甜品还用4 S# _* m% b. Q* R0 |6 |
剩了一朵，今天就做个清淡点的好味小炒——鲜百合玉子虾球。$ G" k  {9 G9 M
【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S756 H5 S- M8 Y6 H# o. z9 `1 J! Y

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+ ?+ [1 w; d0 E+ b% E3 U第 1 幅 材料：鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）
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8 `$ W/ f6 ^8 p) [; M第 2 幅 玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用 % m3 O. J1 g: d/ {  g" t
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& y2 L! L" }/ X2 F0 ?/ N第 3 幅 虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味
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$ H. y8 k( w( o5 d3 G6 v第 4 幅 爆香蒜蓉下荷兰豆炒软   j! c0 K7 v+ M6 w
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第 5 幅 其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可【芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量】
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2 e) J: F+ j" s+ e8 m0 Y第 6 幅 鲜百合玉子虾球 % J* V4 R# K5 y7 H& d
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第 7 幅
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第 8 幅
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嘿嘿～周末同学聚会我就做它了。