[甜点] [美食点滴]一口香酥－－牛油杏仁球(贴图)

别人玩烘焙我也玩烘焙. 只是我玩的大多数是饼干.蛋糕做了多次都不太成功,饼干倒是很容易,所以不时的会做饼干玩.饼干体形小巧,方便宜拿.当小礼物送人,或带到公司与同事分享, 都是不错的选择.周日天气晴好,心情愉快, 所以又做饼干了!因为,心情好的时候,做出来的饼干特别好吃呢~~1 m* G- Y  d9 S+ w
　　
1 m4 H# E# Q. b( g# x: o' {& I　　牛油杏仁球
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/ ?# ?# Z6 Z5 `6 G+ R材料:牛油80克,低粉140克,糖粉40克,烘香的杏仁碎片40克,蛋黄两只.. B; x+ X; V8 G6 c5 k7 A, U2 W( f
　　材料说明:糖粉,是白糖打成粉,不是那种细细的糖霜.# r0 ~7 n0 s! t4 [4 y
　　 牛油,又叫黄油,奶油.要无盐的.$ g' I) r4 q8 A* ?, ^% g
　　 蛋黄,也可用一只全蛋液.
6 H6 z8 w2 v- w0 {, z. }+ D! K　　 低粉,如无可用110克普通粉和30克玉米淀粉混合.8 }3 D* q) f+ N) x) w$ g
　　 杏仁,可用任意自己喜欢的坚果代替.切碎./ _/ ~; U$ P5 m2 d) w1 Q( [