材料和制作过程也相当简单，大家有机会不妨试试！% n. B3 ~0 N9 C& D9 \9 |# [
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/ M+ o: j% m( k) P  K: Y0 o1.娃娃菜很易煮软，所以下锅时间不用太长，否则煮太烂外观就不好看了
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, {7 h& ]- R1 L2.娃娃菜可改用1/4个大白菜代替，烟肉可用五花肉代替。* ]$ {5 [0 b8 \2 [. h. |( J8 w! }

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8 q0 n% P1 f4 d材料：娃娃菜、烟肉片、浸软的虾干（或虾米）、蒜片各适量
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; U2 W1 ^7 U" T. _& ]$ J娃娃菜洗净对切成两半，把烟肉片镶酿在每块菜叶之间6 `. R  G, ?" X1 O/ Y

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爆香蒜片和虾干（虾米），放适量的水、鸡粉、盐调味$ {6 G8 ~4 Y/ |, \/ K
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待上汤烧开后浸入娃娃菜，中火浸约5～6分钟，捞起稍凉切件上碟7 Q. `9 _2 p5 N; _
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1 Y2 ~! f1 t: r2 d8 J. u% ]清淡鲜美：上汤浸酿娃娃菜0 L! {0 ?1 ]$ J6 d9 t0 _5 Z

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很多超市里都有真空包装的烟肉，用培根椰可以吧

烟肉是什么？不是腊肉吧？哪里有卖的？

烟肉不是腌肉吧？卖相很好，回去尝尝，感觉放点儿葱花更漂亮，还有就是娃娃菜码盘之后，最好浇些原汤勾的芡汁就更好了，呵呵