菜系及功效：家常菜谱
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( O& i2 Z2 P! ~3 p  Z木须肉/苜蓿肉的制作材料：主料：猪肉,鸡蛋,木耳,黄瓜/ m7 Z0 w& c; I
辅料：葱姜,盐,酱油,料酒,香油
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( S  \. ~* M5 b9 h) M* t, G教您木须肉/苜蓿肉怎么做，如何做木须肉/苜蓿肉
$ u% p8 `) U# O& e木耳泡发，去根，撕小朵；4 N( ~, N9 D; r2 ~  y
黄瓜切菱形片；猪肉切丝；葱、姜切丝；6 ?9 A  W; q5 e9 Q/ S3 K) R; X
锅热油，加入鸡蛋炒散，盛盘备用；$ e4 q; t# L# y! i: o5 B, z8 G; S5 {
另起锅，加油烧热，炒肉丝，肉变色加入葱、姜丝、料酒、酱油、盐炒匀；3 _! Z9 Y3 K& E  e3 q$ W# p# b
加入木耳、黄瓜、炒好的鸡蛋翻炒，出锅前淋上香油。2 W/ V" }; o2 V7 K) E

这个菜做起来简单又好吃，要是用黄花菜代替黄瓜感觉更好。

楼主这个菜看不出是木须肉了呵呵，倒是很想醋溜苜蓿，肉太少了