一个简单的创新蛋汤：
& P3 B& ?8 l. U* H      主料：鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
  x  R* _9 ?; }& G. h      做法：1.鸡蛋二个打匀，西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用
6 z, w1 J( q! ?6 ]2 Z* ~               2.先将西红柿在油锅内翻炒，然后加毛豆米再炒，加水至自己所需的量，加适量的盐，煮一会，加入扁笋: g6 p4 a- W. l9 O6 E6 E
再煮一会（扁笋加早了会失去笋的清香），最后倒入鸡蛋液，烧开后一会就可以调味起锅了，装入一个大汤碗，红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映，汤清味鲜，呵呵！
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西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水/ E+ k# d, U2 o$ m  E
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/ B! T; F0 t: G8 c* G: W加入扁笋再煮 7 {$ D( {5 P' ~5 X6 O
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& j8 m- e9 b# V( X9 U均匀倒入鸡蛋液煮开片刻 9 z3 T, q: j2 G; H
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装碗了－偶的五彩蛋汤

很一般嘛？不知道味道如何？请楼主介绍一下！

一道美味鲜汤，好看，一定很好吃，回去试试了，谢谢楼主。