糯米藕 [图文]( ]! l: J: M0 W! o3 b7 X5 L

0 g9 I8 |. v6 H% F原料：糯米，白糖，藕
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' c3 H* Y7 m, J! B配料：红糖，大枣，蜂蜜 4 @5 V- ^2 i( L+ g1 s: ~( `

4 Y) H6 S. R$ L# {2 m辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签4 Z+ L3 g6 e( x7 k# e) ^* @4 h: p6 G& t

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做法：　  p* c# E) b3 P$ |0 X9 l3 P4 v

  V0 Q$ I6 U- O1 F１．糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用． 5 I$ P4 c# ^9 L8 |0 o

" L  d" x+ E" @$ `8 u, X２．莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．
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3 Z9 N( r0 j, a# z. o３．将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．
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４．将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣 6 v' u4 |+ h9 f2 G3 J( W" t0 \! P* D( q
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５．高压锅上气后，２０分钟，出锅放凉后切片
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' T- e( W$ B' A4 r4 I9 |６．取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用* Z6 M( P2 \) ~% I' J
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这个菜看着就有食欲 好好看看怎么弄的 回家自己试试

好吃吗?我试着做做看,在向朋友们推荐一下

北方买不到藕，这个菜是南方才有的吧。还是超市里可以买到？

湖北是莲藕之乡，就地取材太方便了，莲藕的各种吃法，我基本上都吃过，象楼主介绍的这种吃法我还从来没吃过，虽然做起来有点麻烦，肯定好吃，一定要试着做，谢谢。