“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。六月正是岭南佳果荔枝大量上市的6 A2 G- `* \7 h: c3 K

; Y) `9 z; b- s$ @0 Z" v9 a- U: M时候，市面上到处都是荔枝的身影。杨贵妃吃荔枝也不过是当水果吃，把荔枝做成菜肴恐怕还没试过+ ~, t6 U/ ^5 L
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吧？！( m+ t9 h. b) u6 s1 i

# w3 |, |+ O+ X0 ^" e以荔枝为主角的这道“挂绿妃子笑”，光听名字已经很有诗意了，再看卖相就更加讨好。它是以百花（即
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虾胶）酿入原粒去核荔枝里，嵌上杞子做装饰，犹如珠圆玉润的贵妃在抿嘴含笑，口感软绵清甜又不失虾
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. W" j- l9 w5 c% ?( D胶的鲜嫩，外挂一层碧绿的菠菜芡汁作为点睛之笔，巧妙的挂绿和妃子笑两大荔枝名种的名字引用在一道  C5 K5 x% R0 [9 T
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菜里，即使叼嘴的杨贵妃见到这道菜一定会笑得合不拢嘴吧，呵呵！% t5 z- F" M* w% u: m
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　　材料：荔枝、虾胶、菠菜汁、杞子（泡软）
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好吃好吃我要哈哈哈哈