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原料：/ D4 J9 k" o7 k. j$ i# A
红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g6 ?, b5 a' @: E. p
做法：8 b9 R; d, Y) D1 B  G
1、琼脂用凉水泡开
) i0 \5 i, E/ _* H, C  O9 Q2、红豆沙放入干净的容器* o; Y1 }1 X  e# ~
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化
  e: Y$ f. A- C' G7 ~4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀4 `( ~/ C6 t; `! g# q9 x; j' p
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5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底
6 Y5 j7 w! ~) e6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
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, u& y, k1 L7 y4 Z0 T  p: C小小啰嗦：
' ~9 `/ ]6 n3 `3 c) f1 B4 x5 P1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦+ A2 K# s- @5 w" n' J; N# }
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！

琼脂做的红豆糕啊，挺新鲜的，就是不好买，有机会试一下。

製作需要的時間比較長
' m+ k% D$ B/ z- y2 Q9 q# u! q簡單來說就是紅豆果凍
2 g' i& G2 }+ f) b那么就是說用其它東西來代替紅豆也行喔！

看起来很好吃的，不知道功效是不是和绿豆糕一样啊