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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

材料:! x& k& S$ q7 W) _3 H8 _3 [

! [# r( Z) L+ R/ e# H/ v$ `7 @  低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
1 r& i. L* U( C5 O% L5 T! e3 P$ u. T0 F/ k, P4 C0 J7 E) m. e# J& h
  做法:
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  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄
0 P/ l9 ?5 z$ k* y* Q. U6 H3 m% _
  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀' _9 o  e- b+ U. n, W# n. J% ^
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  3 预热350F(180C)烤20分钟6 n6 m! U0 {" @. ]. X+ {
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  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~
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  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~ & ~! E$ M9 g- O

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6 R0 L, k: n) q% {9 |" f[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 ]

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别再发这样的帖子了,俺,俺,俺又胖了

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呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦)! C( R& x- b" C9 k5 G& t
祝你永葆美丽and苗条的身材。

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