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[原料/调料] : r6 t& q1 R! L; k5 @4 h
鸡 1/2只
4 L8 `2 ?: {$ Q/ x' G新鲜香菇 10朵
% g' C4 g3 z& w* H) o$ @姜片 5片
  c+ {% f5 s+ u水 8杯 0 M  x$ O. ^6 J5 T8 ~
/ e7 [4 C7 @5 Z
米酒 1/3杯 3 w' V: Q; Z) C8 L' ]! f9 w
香油 1/3大匙 % j" V& d7 X' @7 Q  w+ z
盐 1/3大匙 " e9 ^  c$ t) U5 X% t5 p& q
柴鱼味精 1/3大匙   F( Y4 T# k4 D. e  m8 @9 ~4 J( ^: w
$ s) ^+ H6 j; w* y4 q, B
[制作流程]
/ y  o0 I* C  q(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 7 Q' y6 [4 P; o* C: |
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 " O! ]5 v" @, e; @: B
(3)姜洗净切片备用。 7 a' G' z3 z/ q  V( _
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 2 Y: B" W, Y, ]8 y8 Z0 z& A
(5)用中火炖煮30分钟。 6 [! X, S6 [' }- i
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！