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LEVEL 4(野外探险家)
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1楼
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小 发表于 2008-12-10 08:24 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3清香绵糯好滋味-太极香芋羹
主料：香芋、芹菜、香菇、猪肉
3 R, F$ S/ \! \1 C调味料：盐、鸡精 作法：) h) b* D p7 ?% p' {6 m
1、将香芋洗去泥土，入锅煮熟后，剥去芋皮，用勺子压成芋泥。
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: q% Y& h( [+ T: v0 s9 z7 p3 D 2、猪肉切小丁，加酒盐腌制一会入味。
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- B8 K2 i5 _2 v; B" }% P 3、干香菇先用水泡发，然后切小丁。2 a7 _1 e" M+ |% C4 r4 d
# A: g' f# \+ P! T8 W4 D1 I 4、杭州本地的小芹菜，摘去叶留梗，切细丁。
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. m2 D' E! t7 M( r5 V" G5 P4 A 5、热油锅，先把香菇煸香。
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6、然后放入猪肉丁翻炒，再加芹菜一起炒香，加盐鸡精入味。# g/ r) q0 g$ w5 X# X
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7、再把炒入味的菜料浇撒在芋泥上，摆成太极形状，放入微波炉里30秒。, B( }( N. ?9 D% B& O1 h
9 p5 Z. h( ?! m5 c1 U 8、取出后淋上香油，吃时把菜料和芋泥搅拌匀即可。
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