香喷喷的瓜子酥% b- n1 m/ l. Z$ }7 @2 s9 C; D; e

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　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.) D- V3 p6 g2 O' J, w- v/ X- G9 r, i
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　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克
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/ |' Z5 R: V0 v5 X' z$ x　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了
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　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说
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　　放全蛋香一些.
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　　材料:
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5 e5 I# ~; v& ~　　植物食用油50克用黄油更香8 d1 p( F( @% a- N

8 G# A4 C" j; e4 w" a; ~　　低筋面粉50克
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　　糖粉50克  K* z7 d3 @- M9 L& Z4 O5 A

( U0 \9 \% j) P7 l) r  o0 u　　全蛋1颗
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　　生葵瓜子仁50克
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　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)
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　　制作方法:" r5 m. F' L. C
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　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
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　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.
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　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.5 `7 M+ ?- J3 W/ L, f8 B

- K7 \2 G* ?; D. V# {6 c　　02.分两次加入食油搅拌均匀.
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& k8 \: s; q( K! e" c　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
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　　04.加入熟的葵瓜子仁
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; X' \4 y  P" ]  f& O; N3 O　　05.拌好的面糊# n3 ^! G4 @  e" f4 W/ n* L
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　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一
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　　块..建议用平的烤盘烤)1 E) r8 \, h" P4 g. T+ P

/ u" |: o  G( f$ `+ T( p　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来.
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　　(否则凉了就取不下来了)  l5 n) y) r2 r( U% A
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　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..+ o! h9 {) Z8 `  b! ~/ g
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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...
, r/ }+ f# {+ b5 Q, m不过重点是很容易上火..~

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。