银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜$ L$ B% i1 B* n3 y$ f
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做法:: q  Z$ M9 F% U7 Q- E. C
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-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用
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6 y3 E4 R/ z. _4 X-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒+ [: ?5 D$ K9 g
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-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟# @5 ~8 G, o/ E

5 p2 h# E, s, o9 O( B2 @( B-起锅前加香菜,熄火焖3分钟2 b9 ?8 ]9 D( F) ^& X
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PS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的$ P  l; d7 J2 b0 e3 g' s
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一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的
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主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等
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" E* I; q, u0 x7 _$ x　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用: {1 V" Y/ O* p0 E" ^, C

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葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒
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8 ^1 L/ D1 n. e　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟& b! n% E- X" T. o% ]1 G  G1 U
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做好了,多吃鱼对身体有好处