原料：
& {/ s! B0 N% @+ ]1 T" R% s0 P1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。
0 a8 P4 |. Q% d7 o2 _) ]$ d做法：, o8 V( P3 B& W' v
1、咖喱土豆鸡成品图。
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  e; S" E  k7 _$ u2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟: O% o: i% \+ I" x
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3、将土豆切成小块。（越小越好）
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% L' Q2 E; @6 e1 B: _4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
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5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶3 v6 z9 ]5 `- M% W  n0 E; v8 u
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6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油; Z5 F# Z* W4 G& k! s& k* d

7 c6 y/ K, X% T5 a/ d5 i7、放入洋葱，爆香。
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8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。- W$ Q( |" A. u+ W8 G

7 W7 ?, A8 r6 H' b+ d2 W( [5 H9 q8 \9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。
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( R0 C2 a) f& w8 t' F# \6 k5 Y10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。# |% L  t) E6 G& l4 J2 w/ Y; ~6 Z

0 @* n2 a1 }( [: D% \& ?11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。  g* Q! `. t4 x# l( y6 v, b
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12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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- O! |- ]$ x% Q5 g13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。( D* ]9 B4 l0 G+ n" L- Q, \$ a4 i
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。3 d; G( C4 F! \4 T. b
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！8 a0 X. U* g2 S4 N% x; g

能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的