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, a0 v; W4 M  g$ t3 B5 K. r               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 4 K0 i8 ~0 r8 o+ N1 r, L1 @               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… - [* T+ M: P: _               " ?" j3 f" J, x4 _% W               9 g8 W! B4 T: m+ V& X$ W               原料： * g0 g9 L# K4 \+ J               ( n  J0 i: ?- s2 c- V9 S              0.5杯水 + u5 @8 _, E; Q  A" {                1根中等个头的胡萝卜3 E9 T9 H3 x. L- t7 o. ]                 2杯中筋面粉 - J4 I; f5 c# }                2大勺辣椒酱. s) w" t  ]% l. c. [  g0 J                 2根香葱，切成葱花% j* O" i0 Q3 R                 1小撮白芝麻，焙香+ F8 N8 U% I! ]% x8 Q                 0.5茶勺香油   l7 X7 w9 ]/ D$ e/ [                2茶勺酱油# B# g! h* B0 Q) l   盐适量   {6 S' K3 [6 T               ! _! @3 X6 T0 t; s' V$ n/ D              小提示： * x3 U8 n9 `3 I, P/ b7 k              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 , n# A& j: e9 ^1 @) ^              + u5 S2 \' S& T* M               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 % s0 [! u5 Q$ I- B               9 {- o. t: w7 a. Y0 G: e               $ G7 H; [0 P( A5 w6 r7 g, {5 \  z  @               做法： 4 P% T+ t. {0 b  q. _6 a               3 j8 V6 H- q1 S$ r& l              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 ( j7 V# s# n, z$ K- L               " s; l% Z4 L; H2 H# C$ F' [               把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。% H0 V8 E+ d. h: D1 b               ( P, a. p" V, ^               将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 ( z3 M% d* Q* r9 ~! s              ' b  b; D" }5 @2 r0 r0 f5 G# n               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 4 D% o) h; f, l) V               8 E' U2 M9 f) w. m & U/ \+ ^" k( ?! L) x

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9 K9 Q5 W1 @8 F4 V  @* w7 d- C             拌匀了，开吃！ ( r% _; Q" j( q              4 a7 x2 B/ r+ P# k

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢