[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜4 H1 ?# @/ o1 b9 F& c
[工具] 砂锅9 `- `& {3 C8 _
[步骤]8 |  N6 u  o( {) h+ Z$ K" _
1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右! n! D! t0 a) v8 K9 @5 `
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2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中3 M+ e* g0 w( H: ~/ z' N
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3、在砂锅中倒入色拉油7 F8 s) h, ?0 `4 {( q4 P2 w
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4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟5 n) g* z7 e: o* r: F' H1 E

) _* g0 H- E  B' @! ], Q5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟4 g4 d, D$ N5 l5 `" n

/ O) P! u# y/ ~) N注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

你这个鱼也确实够干的，我担心在加热的过程中会糊锅哟。。。

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？