主料：排骨、煮熟的糯米饭
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: |5 u& j2 w, @( V& y葱、蒜下油锅爆香，放入排骨翻炒至色金黄
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- k- v( g/ N6 `% V  W4 N9 K9 a将排骨倒入高压锅，加入调料：酱油、冰糖、八角，开火压至排骨酥软# l# {) k2 U" q8 z5 k. r# ~0 e) ~5 {
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开锅，如果只是作为一道菜的话，这样就可以了，真的，因为简单好做，而且非常好吃，但是要尝试新的口味，就要做得特别些了，所以又有了以下的步骤: k4 l7 x4 f0 h: `4 c% C
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糯米饭加入少许五香粉、盐和油，用手搓成柔软有弹性的糍粑团 （米饭太粘了，没办法用手，可以放在保鲜袋里搓揉）, b( [! W- l* }% d
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将糍粑团包裹在排骨外，塑成块状（很粘要注意哦，最好戴上一次性手套）
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2 w4 A5 w3 w1 O1 i" D下油锅炸至糍粑表面呈金黄色即可' E$ x5 @$ `# |8 I5 k. E

2 t9 _" Y9 l; @* w5 u% ]% W( C4 M成品（炸的有些不够，因为糯米太粘锅了，所以颜色还不够漂亮，但真的很好吃哦）$ C1 Q; I+ I- C

( K0 s7 O+ {; r$ k+ N9 hPS：我是南方人，所以发的都是一些南方口味的家常菜。
- P- ?" ~+ {) ]" S# V1 K9 U6 ~, N朋友们喜欢固然好，但是也有不合一些朋友的口味。见谅，多包涵了。

看上去还是蛮好吃的，什么时候也按照楼主的方法试着做。