[凉菜] 川菜-盐水口条

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原料：0 [- r1 p% Z0 }, v
猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。
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做法：
) P! l6 }0 I: K  R1 S1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；8 J- Q* G( o2 B2 c
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2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]
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+ s5 U5 F9 k/ v5 R: v3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；7 s' W4 E6 x- W0 v/ F/ \) g

7 D5 r7 i  B2 _* o5 {  N4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。
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这道菜绝对巴适，没回回家我爸都要做给我吃！