% X: O7 c. ~. h) x( [- y$ J' s·配　　料: 米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 ，鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张 ·特　　色：萝卜饭﹕把萝卜切成粗条放在电饭锅或平锅的最下面﹐再放米做饭后﹐用酱油拌着吃。
) o0 X& J9 ?& }7 {+ z    鳕鱼汤﹕炖鳕鱼和牡蛎时﹐为除膻味在汤里放白菜﹑辣椒﹑葱等熬炖的汤。 ) ~2 g) r% `% n" @" y
    鳕鱼比长扁鱼或鲱鱼脂肪含量低味道清淡﹐在刮寒风的冬季可暖身﹐当作醒酒汤喝时清淡﹐并能醒酒。 ·操　　作: （一）　　　材料 (萝卜饭)
, S  w# L# P, E: {( }米3杯﹐萝卜300g﹐水3杯 8 D+ F: J. f/ q- c& _: l
佐料酱油﹕酱油5大勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1小勺﹐能好的生姜1/5小勺﹐芝麻1大勺﹐胡椒粉1/4小勺﹐辣椒面1/2小勺﹐香油2小勺
/ b' O2 }4 c4 Q: r* \做法
3 {4 X: d" D) V4 f( \) w" W: Q(1)洗好米，泡30分钟。
0 x6 r' x% E3 j9 w6 r  v. i(2)萝卜切成条。
1 n3 k% m# X# }(3)在饭锅或平锅的最下面放上萝卜条﹐上面放匀米﹐水从边缘轻轻地注入。 8 {  M$ b+ Y; Y2 J% J
(4)饭焖好了以后﹐用勺子搅拌再盛。 9 ^6 B# J' j- o$ y% V
(5)做佐料酱﹐搭配吃。
6 H+ h/ r3 @) _) Q9 A# f（二）    材料 (鳕鱼汤) . ~4 L1 L; f# i/ p1 x; s: A  ~
    鳕鱼 (小)1只(1Kg)﹐生牡蛎200g﹐白菜叶2张﹐葱2棵﹐水6杯﹐盐1大勺﹐酱油2小勺﹐捣好的蒜2大勺﹐捣好的生姜1大勺﹐辣椒面1大
9 V: N$ G1 `$ v% H1 X2 C- L1 F做法：
% b1 o1 A1 S# j  k: e(1)把鳕鱼洗净﹐除内脏后切成5cm大小的块儿。生牡蛎用盐水洗净﹐捞在筐里。
) [* `$ l5 a. Y& E  h(2)把白菜叶杆切成4cm大小﹐葱也切成同样大小。/ k( }- j* A: w) P0 p, Z
(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里﹐加水煮后入味捞取。
2 x* P+ b* x( n1 k; G  [" ?% d; e(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜﹐并放所有佐料﹐等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。
" ?/ w6 l# Y* G% g( s(5)牡蛎熟后﹐味道协调时灭火。

听楼主的介绍真是口水连连呐 肯定是道特别好吃的菜 有机会偶也要尝尝 萝卜饭鳕鱼汤 究竟是啥滋味。

萝卜饭容易吃到  可是  鳕鱼到现在都是只闻其名  不知其味啊   不过我始终有这个爱好  为了我的舌头  我一定会努力的  美食等着我