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外酥里糯 诱人的茄汁香条

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-31 20:49  只看该作者
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外酥里糯 诱人的茄汁香条


. l6 }% m% v3 Y做法:
- E! j. f/ B& }. s# S7 P4 w8 P
6 }8 P5 |0 f# i& A" }1 f( P' x6 J* m　　1.先将槟榔芋去皮，去边角料，切成长条；. L& l* T* U- `

& i1 {; v  Y% y  \: G$ c　　2.上笼先蒸熟，取出晾凉后，放入热油锅炸到表皮金黄，捞出；
# f2 v  e# x+ m  v
6 y0 u& n, l7 z, F, M4 C0 y　　3.锅内到入番茄沙司，加少量盐、糖、鸡精、加适量水。炒成汁，倒入芋头，翻炒后装盘。

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