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原料：
! |7 b% }5 m% l4 s& X4 l) N皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。
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( H  n6 d. |6 B8 W, \$ [做法：# j. A. ]: u$ _; T" W% J5 K
步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。- C) c* {& k4 I& T. s7 N+ v$ s8 v4 L
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步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。
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步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。  P+ A5 y% I% ^; @/ q# I

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% l% Y- s" m. n: t9 |' j- ~步骤5、倒在皮蛋上就行了。0 {8 y# c/ \& @1 f; {

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恩，这道菜比较好，又实惠又好看，加上我喜欢吃点辣的，合适我的一道凉菜。

看着比较清淡，应该比较适合过年吃
1 l- A2 \1 j; Y. ?6 j感谢

皮蛋虽然很好吃，但它的寒性很大，脾胃虚弱的人一定要少吃啊。

这是一道节日期间下酒的好菜，看到图片都开始流口水了。

皮蛋是我的最爱，这道菜对于我来说是极品啊。

皮蛋加剁椒的吃法还真的从来没吃过，很新奇
! k, Q( U- @/ \' E0 e6 A8 s3 h- A有机会试下

只是吃过加大蒜和醋的，这种还是没听说过，看起来很好吃的样子

这样做出来皮蛋的一定很好吃啊，我要试试做做呵呵

我家过年，年年吃皮蛋，真是道下酒的好菜呀。