花蛤蛋( v5 I! u% n) s5 {: ]5 I- k9 F) t/ u
材料：
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花蛤，肉碎，鸡蛋2个，冬菜 - s6 m& k9 F6 V$ G5 X9 z9 W9 i
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调味料： 8 Q( Q. V, F1 q* X# y( v6 G7 K* z
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盐，生抽
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1 f4 g1 u# X1 O6 y做法： 8 d8 u$ |  l' i% E# L' S% y& H
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1.花蛤清洗干净剥开冲水洗掉泥沙待用
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% M2 V5 a3 ^" \% v( @$ E3 I2.肉碎，鸡蛋，冬菜搅拌均匀，加3大勺的清水 % U* J& C- t! o# j

. F% M: M4 w  ^! [* f  N$ g3.拌入调味料
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4.把花蛤拌在蛋液里，入蒸笼蒸至熟即可

在我们这里这个做法是很常见的，支持楼主。