原料：$ y+ l5 L) |7 {
油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。& K" x. F, ~# B: C/ G# L+ [
油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。7 v9 Q$ B8 L1 f3 t* q" g
豆沙馅：400g。  i& @' [/ D9 B/ K6 Z* Q9 A
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7 s$ d. {/ }/ Y+ t# z步骤：" ~2 B! ~  r# e4 O, n
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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9 f% S; z" |6 W. b2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
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3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
! x) O6 N5 {) m3 c6 e1 L# O9 ?（擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）" W9 u, u+ q, e( U. U
4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
2 h* M% U+ I1 z7 a* @5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。
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# C# i. M6 y" ~2 E* o) c* F6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。: U  r* Y. L0 C. G0 L4 h) I3 Y; s

认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多7 p/ H5 A2 x. [7 `2 \# D' V1 ^
感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾
# L) i, L$ I0 N0 Y学一下吧  应该也不错