原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱0 T2 o0 r, r( z2 x) y! `' R2 c
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制作方法：
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" k' o9 o9 ?3 t8 O9 D% f, t1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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) E4 C+ o9 O2 `  {: X  t$ {2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟3 d9 |. F9 ^5 i0 v% u" y
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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' V  o& |6 L6 V+ v5 h4. 放入适量辣酱炒香出锅4 y- U+ _/ @7 @8 y
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美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧! T  F% R1 i7 l: l% K. u+ Q6 S; H

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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
/ C3 P" }8 K" a4 l也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
. N# _1 s- Z4 S配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了, n3 H" B" t0 G# K' X; H& K4 J
还有蟹脚切掉一半就好
8 E/ B! L$ V9 k4 d: W) N% h蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!