孜然土豆[图文]
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  D9 Y' J0 H8 j- W做法及步骤+ U. }1 G3 P: {9 t0 H' s
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·原　　料:
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小土豆一斤、孜然粉一大匙、辣椒粉一大匙、花椒粉一小匙、葱三棵、酱油三大匙、盐、味精适量。1 j# E: k8 [, x+ N8 `
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·操　　作:
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7 k; k; R& n9 @# z+ r1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出过凉水。9 p% f! u& T: x: U$ K# K1 P
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2、将土豆切成滚刀块（最好是用指头大小的土豆，那种就不用切了，我是因为没买到那种极小的土豆才用这个代替的）；葱切碎。
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3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油，加盖用中火烧软。  U. q5 U- t: h6 F0 x! L# i" e4 t
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; ?; c7 W0 J9 @1 E6 Q+ O  d4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。
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# c) X9 x2 _! {) M5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。: x* g+ L% m% o. B3 S) i

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一看图片就不错。我家的小子一定爱吃，我要做给他尝尝！

哦土豆还可以用孜然烧,没吃过,回去烧烧看.谢谢楼主.

孜然土豆还真的没有听说过呢  我也就是吃过孜然羊肉感觉很好吃   可是楼主做孜然土豆为什么土豆不刮片呢？

孜然土豆还真没吃过，不过有两点疑问，一是如楼上所言为什么不削皮，二是为什么不切完块再煮？

偶是陋闻了，孜然粉是什么做的？土豆我爱吃

现在是晚上9点40分，我是6点钟吃的晚饭，看了楼主的那个土豆的照片，真是流口水啊，感觉肚子又饿了，真想来上一份啊，好东西。

我记得我们这de小巷子里面有卖这种土豆的 两块钱一碗还蛮好吃的。不过没的楼主发的那么好看

土豆见到孜然会发生什么不一样的事情呢，我今天要试试看

我想问下，土豆煮熟了，放油翻炒那样可以吗？谢谢楼主 这样的美味一定要试一试的