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# `- K# a5 Z6 P, q- ?6 D[原料/调料] * V" G. h& f* J5 @0 Z0 k
鸭 1/2只 * L5 o1 ^- X5 A+ I0 c, h5 g4 y+ p/ v7 F
紫苏 75公克 ; K5 _4 A2 g: b5 D: {# m6 B2 B
姜 1大块
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7 v# r: E, n2 Y0 Q9 F酱油 1大匙
+ `( l) y3 R: j$ O酒 1大匙 & C* O" d: t6 D, l  I

1 `9 I; ?  j# v. P: Y- x* ^[制作流程] * o) d! b) [) B  ?. E) w* n
(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。 & e: R$ V' p0 a' O: F  O+ |. D
(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過: ?0 Z& K* _+ }) w; {, t
不過看上去易學好做6 r( B9 K! K5 z1 i' b, g
但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..