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[炖汤] 清炖鲫鱼

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清炖鲫鱼

鲫鱼不要太多,一般买两个小的就行;
8 K5 q( ^* ^2 }9 x& N; {买些香菇,切成条状,少量;
0 G" C' l3 F# n: J/ A1 S. s+ c1 d5 k买些水豆腐,少量;
$ U0 \* r; p5 p* f姜、蒜。4 I' i6 O  W# m) z; F/ f; p

0 Q1 U5 f% M! g* Q& }0 R9 C先将鲫鱼过一下油,然后放上姜蒜,加上一些温水,盖上锅,十分钟后放入豆腐和香菇,再过十分钟后关火,清炖鲫鱼汤即完成。
6 y, W# P- b: i0 b+ X: S2 d0 N; D. ?
大家不妨回家试试,很好吃的!

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清炖鲫鱼是一道比较清淡的菜,不过油更能保持其原来的鲜味,但要注意去醒味。

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是鱼就好吃,清炖鲫鱼味道更鲜美,放点黑木尔也行

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