海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
' j+ ^' u/ S( E1 O! Z9 i8 u试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子。
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准备材料和工具:
m! n# i% y' O8 _6 a* v1. 乌鱼子
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2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
8 L/ v2 ?: L4 J5 Z5 R3. 大葱
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4. 耐热盘(耐火烧的)
0 x. |' T* z y' d1 q1 J6 r5. 叉子(耐火烧的)
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6. 打火机(点火用的)
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作法:
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。 ; ]: }, `% X. [( m: C
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完成 " B; X1 q! z" O1 j! Y
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切片,
摆上大葱。
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搭配
水梨或
萝卜(生)更清爽好吃。