香辣肉丝
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% i$ f) P$ j7 e i/ D/ F' e材料:
- W1 u( F0 M0 I7 l里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐
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2 n3 M) w" b! t8 y做法:
$ ^/ r! J! X8 z8 ?( H/ [1 Q' h1、原料:里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;
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% h! ~# U1 u) \! y& u2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白;
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7 o. ?1 h( w! T: c9 r v3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟;
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3 t; K& H1 l& v/ q0 q6 a) g0 ?4、加入香菜段,葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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x7 p& m# I+ C香香辣辣,很好吃很下饭的一道家常菜。
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