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西式月饼

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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西式月饼


7 P/ z6 W# p; L" k* q% U$ u
2 U3 ?, T0 m4 R+ S. W: ?$ T6 V原料配方：
6 `/ n+ `& Y; H    皮：糖粉300克、饴糖25克、花旗雪白奶油250克、鸡蛋225克、紫兰花低筋粉700克、小苏打10克! z# f# Y) n' s. L
    馅：广式伍仁馅
4 i0 [5 U7 ]) K, t( s" B    制作过程：
% @8 F' a: v' X8 g4 I/ V    1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀；! `8 ?1 A$ u2 q9 u: U; G
    2、鸡蛋加入拌匀；
0 G2 P( ?4 T8 ]    3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀；
  J; L0 K/ n. b0 s* q6 u    4、包入伍仁馅皮：馅=5：5，放进模具压好，表面打上印记；1 l0 l9 n5 D! h' l) N& t) z2 R: N* @
    5、入炉烤熟即可。

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