清洗：将毛蛤蜊先使劲搓洗外壳，直至水清为止，往水里面滴几滴食用油，可以促进吐沙，有的地方是放盐。0 r# o( P8 T+ L- {8 l

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1 b2 B* O' r! Z& L  f处理过的毛蛤蜊，剥开壳，再在水龙头上冲洗肉肉，然后掰去多余的壳，将有肉的那边装盘，另有调调汁的制作：辣椒酱加蒜蓉，姜末，葱花，盐还有蚝油，我还额外的加了些沙爹。。。。
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* t; M" |2 A9 G, k贝壳上装满调料，撒上姜丝
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烧水，水开后放去蒸，我觉得3分钟最好，我这蒸了5分钟觉得熟过头了% \) x2 J, {  C4 C/ c
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1 B2 R* K6 _' \/ S; k蒸好的
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0 r( s' ?8 D; h' R根据个人爱好，我喜欢来点酸酸的，就切点柠檬挤汁淋上去
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4 ?# ~2 k' t3 P2 _撒点香菜装点下，女人嘛，就喜欢这点点臭美，再淋上热油7 c8 p6 `7 W8 B! p5 m% a2 o
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4 _, V( X2 _5 B6 u1 _+ T/ i. O3 H辣滋滋的毛蛤蜊，好吃又漂亮/ v0 r! o6 H2 x" H

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不错啊！毛蛤蜊也能这样吃啊！学了一招哦！